Nên để món này ra khỏi tủ lạnh và gói khoảng ít nhất là 10 phút trước khi ăn. Tuy nhiên chỉ nên cắt lát ngay trước khi ăn, tốt nhất là ăn đến đâu cẳt đến đấy. Dao dùng để cắt pate nên tráng qua nước nóng, và tráng lại sau mỗi lát cắt. Đây là loại pate duy nhất khôn được trét lên lát bánh mì. Bạn phải dùng dao cắt và để