Sapoche hay Sapôchê (còn gọi là Hồng xiêm) thường được biết đến như một loại cây ăn trái được dùng để làm nước giải khát, món tráng miệng trong bữa cơm hằng ngày. Với vị ngọt thanh thơm ngon, loại quả này còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được sử dụng để trị bệnh. Hồng xiêm có tên khoa học là Manilk