Tinh chất Gingerol, shogaol có chứa trong gừng giúp thúc đẩy sự phân hủy chất béo nhanh chóng, kích thích quá trình đổ mồ hôi nhanh, hoạt động dựa trên nguyên lý đốt nóng mô mỡ, đào thải mỡ tự nhiên làm giảm hàm lượng dư thừa cholesterol trong cơ thể. Đánh tan và đốt cháy lượng mỡ thừa trên cơ thể đặc biệt ở những vùn