hương trà - diện mạo của thứ mà "bách thảo bất cảm tiên khai hoa" ấy được đỗ trọng huề phác thảo một cách tinh tế trong phần đầu quyển sách, từ lịch sử, ý nghĩa, vị thế, giá trị cho đến thú thưởng thức thanh thao của tao nhân mặc khách lịch triều,...