CheeseCake Maruto nổi tiếng với lớp bánh mềm mịn tự nhiên, nhẹ xốp như mây, tưởng chừng có thể tan ngay trên đầu lưỡi do được nướng cách thủy ở nhiệt độ cao, bánh không bị khô hay bết như bánh phô mai truyền thống.