không giống với các loại quả khác, chà là khô ngon và mang giá trị dinh dưỡng cao hơn so với chà là tươi. chà là sấy nguyên cành hosna được chọn lọc từ những quả tươi ngon nhất tunisia mang vị thơm dẻo, ngọt nước chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.